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#在家做出五星级牛排#蔬菜牛排沙拉(1/13)
准备牛排一块，室温自然解冻。（本着减脂原则，最好选菲力牛排，蛋白质含量高脂肪含量低）
将解冻好的牛排冲干净血水，切成条备用。
加入料酒1勺，黑胡椒酱1勺。
拌匀腌制10分钟左右。
锅里放入适量橄榄油，高温放入牛排煎熟。（熟的程度按个人口味，我们家还是只敢吃全熟）
锅里烧开水，水开后放入洗干净的西兰花和玉米粒焯熟，捞出沥干水份备用。
熟鸡蛋剥出来，切成小瓣，小西红柿洗干净切成2瓣，洋葱洗干净切丝备用。
将所有材料放在一起。
调一个酱汁：老抽和生抽各1勺+香芝麻1勺+芝麻油少许+胡椒汁少许+香醋1勺（喜欢沙拉酱可以直接用萨拉酱，省去了调配的麻烦）
调好的酱汁倒入蔬菜牛排碗里。
拌匀。
出锅装盘。
不一样的蔬菜牛排沙拉。