沙姜猪手(
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猪蹄焯水后,另起一锅水,加入八角桂皮香叶生姜,大火烧开,闷煮1个钟
准备沙姜、葱末、姜、辣椒末
猪手煮好后洗净过冰水
在配料里加入少许白糖、盐、淋热油,加生抽、蚝油,拌匀
将料汁倒入猪手内,拌匀,腌渍1h就可以吃啦~