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广东|卤水拼盘(
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先来张成品图
食材放入锅中,加入清水、料酒,烧开后煮几分钟
捞出后将猪舌上白膜挂掉
全部放入卤水中,可以加点盐,大火烧开后转小火慢卤40分钟。关火后继续放在汤汁中浸泡入味。
吃之前捞出来切片摆盘食用
也可以配上彩椒炒一下,特别下饭!