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青椒萝卜干炒鸡蛋(13/14)
准备所有食材，萝卜干先用清水泡淡咸味。
鸡蛋加盐打散。
青椒去籽。
用刀拍扁。
切成碎粒。
萝卜干和蒜末切碎，所有食材准备就绪。
起锅热油，爆香蒜末。
倒入萝卜干。
炒至干香。
倒入青椒炒出酥皮。
倒入鸡蛋液。
定定型。
最后加入酱油调味，翻拌均匀出锅
成品。