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蓝莓果酱----得之不易(8/13)
朋友已经提前洗干净冷冻了以后拿过来的,有许多汁水,于是就放了一些白糖腌制了一宿。准备第二天买回冰糖在熬制。
准备熬制
将蓝莓放入锅中
加入冰糖、柠檬汁
将小火慢慢的熬,边熬边搅,避免粘锅。
诱人的紫色
诱人的紫色
熬到蓝莓汁肉浓稠,冰糖完全融化,就可以关火了
提前将瓶子在开水锅里煮一下消,晾干水份,不要有一滴水即可 将熬好的蓝莓酱装入瓶中,密封上盖子后,倒置过来。自然晾凉后放入冰箱冷藏室保存。
我一瓶
她一瓶
送给朋友的蓝莓果酱、全麦葡萄干玛芬蛋糕
最好将少许凉白开水放入熬蓝莓酱的锅中转一转后到出,呵呵,又是一杯蓝莓汁呀。我真的是个会过日子的人呀,不会浪费它呀。