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这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#(2/12)
准备食材。
小龙虾用牙刷仔细刷干净。
把尾部中间一片扭断抽出虾线，再过清水冲洗两遍。
葱切段，姜切片。
蒜去皮去蒂切碎备用。
锅中适量油，下入葱姜爆出香味后盛出备用。
下入一半的蒜蓉，炒至金黄。
加生抽，盐，糖翻炒均匀。
下入处理好的小龙虾，加入1罐啤酒，葱姜和剩下一半的蒜蓉，大火煮开。
转中火加盖焖煮10分钟。
将小龙虾盛出摆好．将剩余的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀一起淋到龙虾上，撒上香菜就可以上桌啦！
蒜香小龙虾做法简单，特别好吃！汤汁拌面也是超赞！