安装App
猪蹄炖花生米(
3
/7)
洗净焯水
花生米浸泡备用
油锅爆香蒜和姜,放入猪蹄,加料酒翻炒,加入冰糖炒出糖色
加老抽
加清水,没过猪蹄,水要多加,以免糊锅
炖煮2小时左右,大火收汁,加适量盐
出锅