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干炒牛河(6/11)
泡好河粉控干水分
牛肉切片，加老抽，生抽，白糖，黑胡椒，蛋清，玉米淀粉搅拌均匀，加食用油锁水
调个碗汁
所有食材准备妥当
豆芽断生盛出备用
牛肉炒至8分熟捞出备用
河粉煎至微黄
加入料汁
加入牛肉
加入豆芽、小葱
出锅装盘