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奶香蛋挞(3/10)
准备好这些食材
一瓶奶油全部倒进碗里，是242克
然后再倒进142克的纯牛奶
96克的细砂糖，不喜欢吃甜的可以减量
21克的炼乳，加进去会有奶香味
隔着热水，把砂糖搅拌融化
再加入4个蛋黄和15克低筋面粉
用筛子过筛，就能得到很细腻的蛋挞液咯
200度20分钟
很好吃，是偏甜的，奶香味很浓