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超简单的家常酸菜鱼(5/6)
买的黑鱼，之前做了烤鱼，还有一半今天做酸菜鱼，切成片，用淀粉蘸，或者酸菜鱼包里有现成的腌鱼包。
准备食材，豆腐皮焯水，切条
藕切片
春笋焯水切片，备用
豆芽，油菜，焯水，放在盛物的最底层
锅内放热油，爆香葱姜蒜➕酸菜，加水，我没用过多的辣椒，因为孩子吃，就免辣，尽量少用调味料！放入切好的黑鱼片。煮熟后倒入盛器️即可！当然可以用油爆和葱和蒜，但还是为了少油免了！