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#本周热榜#地中海风味鲈鱼(3/20)
准备好食材
鱼腹肉片下
鱼骨切段，鱼头不要
鱼排肉用盐黑胡椒橄榄油腌制
白洋葱切成丁
小番茄对切
柠檬切片
鱼排肉煎至两面金黄，捞出备用
鱼骨煎至两面金黄，加水熬煮十五分钟
鱼汤熬好后过滤备用
洋葱炒香炒软
加入蒜粒
小番茄炒出汤汁
再加入鱼汤
下煎好的鱼排
撒上盐和黑胡椒
放入柠檬片
撒上欧芹碎
汤汁浓郁
鱼肉裹着浓郁的汤汁，非常下饭