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蔓越莓奶酥吐司(
10
/15)
搅拌桶中放入太古烘焙糖,面粉,奶粉,酵母鸡蛋牛奶,揉成厚膜
加入软化的黄油,盐揉出薄薄的手套膜
面团揉圆发酵至1.5倍大
期间准备蔓越莓奶酥馅,准备蔓越莓干切碎备用
黄油软化,加入太古烘焙糖,盐搅拌均匀
加入鸡蛋液搅拌均匀,加入奶粉搅拌均匀备用
发酵好的面团擀开,抹上蔓越莓奶酥馅,卷起来收口收紧
切成三分,顶部不要切段
辫起来,收口收紧
放吐司盒中发酵至8.9分满
表面喷水,烤箱预热
180度烘烤45分钟左右,表面上色及时加盖锡纸
松软香甜的蔓越莓奶酥吐司面包做好了
好吃的停不下来,撕着吃也很美味
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