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黃油燕麥饼干(1/4)
在高筋面粉和燕麥、玉米淀粉(高筋麵粉加玉米淀粉可使面粉筋劲降低)中加入泡打粉、白砂糖、溶解后的黃油、用水冲泡好的奶粉、二只雞蛋,充分拌均並揉成不沾手的面团,可根據自己的喜好在面團中拌入可可粉、蔓越莓干等。
將大面团分成四小面团,分別將小面團搓成长条揪成一只一只小挤子搓圆压成薄饼。
將空氣炸鍋先預熱:160度2分钟。 然後將小餅鋪平进行烘烤:160度15分钟然后翻面再160度10分钟。
烤好的饼干取出放入清淨盛器內冷卻后存放,随吃随取,一个月內食用完。