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清新的菠菜馒头(13/13)
菠菜叶子放入开水中烫30秒，然后放入料理机中
加入清水，打成菠菜汁
过滤，也可以不过滤，取160克菠菜汁加入小苏打搅拌均匀，其余部分预留出来，再根据面粉的吸水性不同酌情添加
将所有材料放到一起，放入厨师机里
搅打成光滑面团，我大概加了165克左右菠菜汁
分割成64克一个面团
整形，揉圆之后发酵到两倍大
放入锅里，冷水入锅，水开后再蒸15分钟，关火以后再焖5分钟，取出
成品
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