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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕(11/12)
准备食材
先做巧克力蛋糕层：蛋黄蛋白分开打发后，加入巧克力粉，搅拌均匀做成蛋糕糊糊。
倒入模具
烤箱上下火160℃20分钟
烤蛋糕时候做慕斯，淡奶油加吉利丁，加巧克力块和巧克力粉，加糖粉，一起加热融化。
慕斯液倒入蛋糕上面，放冷藏冻好
将加热熔化的巧克力酱倒入上一个步骤做好的蛋糕体，再撒上坚果碎
撒上奥利奥碎
撒上巧克力粉和巧克力碎，完工
切开，层次分明
口感丰富
细品更美味