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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力脑袋最爱～可可奶油面包(21/22)
食材准备好
鸡蛋、牛奶、酵母、面粉、可可粉、盐混合
再加入太古罗汉果烘焙食品用糖，这个可以1:1替代白砂糖，但热量更低
揉成无干粉状态醒面20分钟
接着加入黄油揉成光滑的面团，发酵1小时
发酵至2倍大
取出拍扁排气、分割成4分
滚圆松弛20分钟
取一份擀成椭圆，拍扁周围的大气泡
然后把两边的尖角向里卷起
再对折捏紧
做好造型后放入烤箱35度发酵30分钟
发酵好后取出
再放入预热好的烤箱，170度约20分钟，烤好后放凉待用
接着打发奶油，淡奶油里加入太古罗汉果烘焙食品用糖
再加入一些可可粉
打发至硬性
装入裱花袋中
将放凉的面包切开不切断
中间挤上奶油
表面撒些可可粉装饰即可
成品图