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电高压锅排骨炖土豆(9/11)
排骨冷水下锅
放入料酒和姜片，焯水。
焯水时调制料汁。 5勺生抽+两勺老抽+两勺蚝油+一勺白糖+适量清水搅匀。
同时备料
将排骨和辅料、料汁放进高压锅。
压15分钟。
然后放入土豆块，继续压15分钟。
出锅前放点香菜和鸡精，搅拌好，焖2分钟。
出锅。
泡米饭，嘎嘎香香吧。
等排骨时做了水煮大虾。