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#打工人的健康餐#咖喱饭(2/8)
土豆切成小丁，胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，备用
猪肉丁泡水去血水
准备咖喱块
葱姜爆香，加少许料酒，翻炒肉丁至油清亮
加入备好的蔬菜翻炒，断生
加水，水量没过食材，可以多一点，开小火，煮至蔬菜软糯
放入咖喱块，小火慢熬20分钟，再转大火，煮至起大泡，变浓稠
盛入备好的米饭，开吃吧