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炭烤欧洲猪肋排(5/9)
将欧洲猪肋排筋膜打花刀，避免烤熟后卷曲
加黑胡椒、橄榄油、辣椒面腌制1小时
用锡纸包裹起来锁住水分
将大蒜对剖，用锡纸包裹起来
加入橄榄油、百里香
将用锡纸包裹的欧洲猪肋排和大蒜放入烤炉中，低温烤1小时
将欧洲猪肋排取出，刷上烧烤酱，大火烤20分钟
加入小番茄一起烤，最后加入烤好的大蒜
外脆里嫩的炭烤肋排就做好了，快来享用美味吧