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白糖蒸馍 自从学会这个馒头。家里再也没断过。(1/5)
老面用温水化开至里面没有硬疙瘩。
面粉里面加入白砂糖。然后加入酵母，加入发酵好的老面水。
揉好的面分成80克一个的面剂子，揉光滑
找一个有边框的容器 把揉好的面剂子放进去挤一挤 然后用刀再上面划一道口
放入锅中二次醒发20分钟中小火凉水开始蒸，水开后转大火蒸20分钟即可出锅