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味道绝绝子｜腊肠炒鸡蛋(7/13)
准备2根甜味腊肠清洗干净备用
腊肠切斜小段
蒜姜切小片
炒锅热油，中小火，放蒜姜片爆香
倒入腊肠进行翻炒时倒1小勺生抽，翻炒30s盛出放盘备用
准备6颗鸡蛋打在碗中，加1g食用盐➕少量花椒粉
将蛋液用筷子搅拌均匀备用
炒锅热油，倒入蛋液等待慢慢结块再翻炒
提前切好的香葱和香菜用来上色入味
翻炒成小块的鸡蛋
再倒入已经提前翻炒好的腊肠
再加入少量香葱香菜一起进行翻炒30s，关火出锅
把腊肠鸡蛋盛盘后，就开吃啦