肉切丝 别太大，热锅凉油下肉多翻炒几分钟变色，放蒜翻炒一下，放蒜薹大火翻炒一两分钟，加甜面酱翻炒，加半碗水加盐，翻炒熟了尝尝蒜薹脆不脆盛出