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侉炖大鲤鱼(
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清洗干净的鲤鱼改刀,葱姜蒜辣椒切好,五花肉切几片
起锅烧油,先放五花肉,炒变色放入配料
倒入黄酱,酱油煸炒
倒入啤酒,淋着锅边倒醋
放水,加适量的盐,大火烧开,中火慢炖20分钟
大火收汤,撒上灵魂的香菜,出锅