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#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒(4/7)
将牛排自然化冻后，用纸巾吸干血水，切成小块；
其它配菜叶切成比牛肉粒小一点的小块；
平底锅倒入亚麻籽油，中火烧热后放入牛肉粒，每面煎40秒，至金黄；
中途放入迷迭香，撒上海盐、黑胡椒粉拌匀后盛出备用；
利于锅中余温，放入所有配菜翻炒；
再倒入牛肉粒，淋上黑椒酱翻炒入味；
上桌前撒上黑胡椒碎味道更佳！