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肉松面包卷(2/8)
面团揉至完全扩展阶段28-30℃醒发1小时。
面团排气翻面直接擀薄表面涂上沙拉酱。
撒上肉松葱花。
卷起。
等分10份32℃醒发45分钟。
醒发好的面包表面刷蛋液。
烤箱提前预热上火200℃下火190℃烤15分钟。
真的好好吃。