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『蓝莓奶酪慕斯』冰冰凉凉(1/12)
蓝莓果淀粉洗净备用
150克奥利奥碎倒入蛋糕模，底面侧面压紧实，放入冰箱冷藏凝固
250克奶油奶酪加入15克白糖搅拌均匀
加入150克淡奶油翻拌均匀再
蓝莓果取一半熬成果酱
加入两勺入奶酪液中，翻拌均匀
50纯牛奶加10克鱼胶粉，水浴融化 放凉后筛入奶酪液
蓝莓奶酪液过筛，口感更绵滑
取出蛋糕模，倒入奶酪液刮平，再次放入冰箱冷藏至凝固
取出后，加入剩余果酱，平铺于表面
剩余蓝莓果平铺于果酱之上，可以放自己喜欢的水果装饰
再筛上糖粉，完成！