煎小鱼干(
3
/4)
小鱼干放水里，用筷子来回的搅动清洗两遍
控去水分，撒淀粉，翻拌，使小鱼干都裹上一层淀粉
饼铛放油，放入小鱼干煎至底部变色发黄，翻面
煎至两面都微焦装盘，可以下酒可以当零嘴
