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#打工人的健康餐# 香橙腊肠蒸饭(8/19)
用料：腊肠30克，鲜豌豆25克，长粒香米75克，沃柑2个。
将沃柑表面擦拭干净，用刀在距果柄四分之一高度的地方划上一圈，刀口刚好触及到果肉而又不会划伤果肉。
轻轻剥去顶盖。
用薄刃的勺插入果肉与果皮之间，一边转着圈一边向下深入，将果肉与果皮分离。
再用拇指从底部将果肉顶出大半。
再用勺将底部的连接点剥离。
取出完整的橙肉，留下完好的空壳。
将香米用清水冲洗一下，沥干备用。
腊肠切成小丁，
取5瓣果肉，切成小块，
再将切好的橙子肉与大米，豌豆，腊肠丁一起倒入碗中，混合均匀。
再将剩下的果肉挤出橙汁，弃果肉不用。
将拌好的米粒放入橙碗中，约8分满，
倒入橙汁，没过食材，与橙碗表面平。
放入电饭煲蒸屉中，
盖上盖子，与蒸屉下面的米饭一起焖熟。
煮饭结束。
揭盖。
出锅。