番茄巴沙鱼(
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巴沙鱼切块，加料酒腌制十分钟。
西红柿去皮切小丁。
腌好的鱼块焯水后捞出。
起锅放油，油热后倒入番茄碎，翻炒出汤汁。
加入番茄酱和白糖，再加一小碗水，
倒入鱼块，继续熬煮。
鱼块熟透，加一点淀粉水，收汁完成。
