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零失败电饭锅蛋糕(1/12)
食材准备，将所有需要的材料用电子秤称好（正好家里有抹茶粉所以就加了抹茶粉，如果没有就用120克普通面粉就可以了）
准备两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离
蛋清中加入20克代糖（也可以用白糖）打发
打蛋器打发
打成图中的样子，提起打蛋器有两个站立的尖尖
蛋黄中加入面粉，抹茶粉，牛奶，食用油，和剩下的一半代糖
翻拌均匀
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
电饭锅擦洗干净，先预热保证里面干燥，在里面刷一层食用油，倒入面糊，震动几下
选择蛋糕功能，没有就选择普通煮饭功能，时间大概需要四十分钟
刚刚出锅的蛋糕胚蓬松绵软，直接吃就很好吃
这个是没有放抹茶粉的蛋糕胚，也是蓬松绵软，具体操作步骤一样