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素炒南瓜(3/8)
香芋南瓜。
去皮切厚块。
起锅热油，爆香蒜粒。
倒入南瓜，翻炒2~3分钟。
炒至南瓜微微发软，加入适量的盐，继续翻炒。
加入清水，没过南瓜，焖6至7分钟。
时间到，水分收干，出锅。
成品。