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蜂蜜脆皮小蛋糕(2/6)
全蛋，加入糖和蜂蜜，坐温水打发至8字不消失，筛入低粉，快速翻拌至无干粉，加入玉米油，快速翻拌均匀
所以材料翻拌完的状态，8字不消失
倒入模具，刚好12个，震出大气泡，烤箱160°，25分钟
内部松软
表皮是酥脆的
甜度刚刚好