蜂蜜脆皮小蛋糕(
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全蛋,加入糖和蜂蜜,坐温水打发至8字不消失,筛入低粉,快速翻拌至无干粉,加入玉米油,快速翻拌均匀
所以材料翻拌完的状态,8字不消失
倒入模具,刚好12个,震出大气泡,烤箱160°,25分钟
内部松软
表皮是酥脆的
甜度刚刚好