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鱼籽炖豆腐(
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市场上买来的鱼籽洗净,除去表面的膜,准备好配料!
热油下锅,鱼籽小火煎两面至金黄,盛出备用,
油锅烧热,加入姜蒜豆瓣酱翻炒,
豆瓣酱姜蒜炒香。
加入煎好的鱼籽!
加入清水没过鱼籽,至水烧开,改小火!
10分钟后加入豆腐,焖烧一会!
开盖收汁,加入青蒜叶!
稍煮几分钟!
起锅,豆腐和鱼籽都是优质蛋白哦!