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最好吃的意面酱(2/20)
所有的食材都在这里（罗勒叶忘记买了）
准备好全部食材，锅中放入黄油待稍微融化倒入橄榄油。
黄油完全化开后，放入蒜末炒香。
放入猪肉馅炒至变色
加入牛肉馅，一起翻炒至变色。
猪肉馅和牛肉馅均匀变色后加入黑胡椒后单独盛出备用。
不用洗锅，直接放入洋葱末，芹菜丁，胡萝卜丁翻炒均匀。
直接加入刚刚炒好的猪牛肉末，继续翻炒均匀。
加入番茄膏3-5勺都可以，按照个人喜好。
继续加入番茄酱一起翻炒，我用了2/3瓶。
翻炒至完全均匀
加入红酒100毫升
再加入500毫升左右的水
加入黑胡椒继续煮20-30分钟都可以，煮至酱汁水分收干一些。
酱汁煮好不要关火，继续加入淡奶油100毫升，翻炒均匀后关火，放入干净无水的容器中。
冷藏可以保存十天左右，冷冻可以保存一个月。
吃的时候步骤：将做好的意面酱放入炒锅（如冷冻无需解冻）全部加热。
煮熟的意面倒入锅中
意面与意面酱翻拌均匀就可以关火
这个方子做过很多次，不会翻车哈，可以放心的做！