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芝麻五香烧饼(5/6)
1、面粉 酵母 水 活成偏软的面团醒发两倍大,由于揉面垫偏小,排气后擀成2个这么大的面片。
2、醒发面的过程中调这个油酥(忘拍照了 用这个图片吧),面粉 盐 五香粉先调匀,倒入热油炝熟调成稀糊糊状备用。 最后均匀抹在面片上。
3、卷起来均匀分成了6份(另外一半面分了8个小点的)。
4、抱歉做饼胚的过程只录了视频忘记拍照了,亲们可以看制作视频,这里我说一下要点。接口处卷里面,两边开口捏紧对折成面团儿,先粘水再粘芝麻。
5、成品无需醒发直接冻起来,吃的时候无需化冻,小火煎熟就行了。
6、美美的一顿营养餐,快捷不简单,你学会了吗?期待你的分享图哦!