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古法蒸蛋糕(4/5)
全蛋加糖一起打发,我用厨师机,大概12分钟
打完状态,画8字不会马上消失
2.先烧水备用,加粉的这个过程很快就可以好了 3加入全部面粉,用手持打蛋器,把粉先拌一下,再低速打匀即可,无须打的太过,
倒盆里(油纸托垫底)刚好一盆,上锅蒸18分钟,做的分量如果比较大,需要延长时间,可以用筷子试一下
今天的成果,虽然表面有点滴水,倒不影响食用