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三鲜菜饭(5/6)
金字淡咸肉切小块焯水
春笋切丁焯水;荠菜加盐焯水,过凉水后切成细末
热锅凉油,下咸肉煸炒出香味,再下春笋翻炒
伴入泡了30分钟的大米,搅拌均匀,加水中火煮熟
米饭煮熟后,拌入荠菜
搅拌 ,搅拌开吃