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小炒皇(
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鱿鱼,虾加盐,胡椒,少量生粉腌制。 洋葱蒜切末,姜切片,小米辣切丝/圈,韭菜花切段。
锅中加少许油,分别炒韭菜花加盐,海鲜至断生。滤掉韭菜花的水。
锅中加少许油,熬五花肉,加入姜,洋葱和蒜末,小米辣,加入海鲜,韭菜花。加盐糖,酱油,蚝油料酒,XO酱,香油。出锅