软糯竹笋蕃薯包!(
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竹笋切成小丁,泡水八个小时,中途要换水。在将泡过水的笋丁加水下去,小火焖煮一个小时。
将肉切成小片,加蚝油,酱油,黑胡椒油,芝麻油,蒜泥下去腌制。
香泡水软后切成小片
起锅烧油,将肉丝炒香,放入香菇,竹笋。在加适量的蚝油跟酱油,黑胡椒粉。炒熟炒香盛锅备用!
将番薯跟木薯粉,地瓜粉搅拌成团!(喜欢q弹一点,木薯粉加多一点!
将搅拌成团的番薯团,用成一个半圆形加上料。
整形好,继续用
上锅蒸,约15分钟。
蒸熟后颜色非常好看
趁热吃软软糯糯的,超好吃!冷后番薯的颜色会稍微变暗!