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#打工人的健康餐#无油糖低卡饱腹的营养早餐～火腿鸡蛋全麦堡(5/15)
先将面粉、水、酵母、盐混合
揉成无干粉面团醒面半小时
然后每隔半小时拉扯面团四周向里面折叠一次
一共重复三次
直到呈光滑有韧性的面团
盖上保鲜膜发酵至2倍大
然后取出拍扁排气后分割成4份
滚圆后放入模具进行二次发酵，35度30分钟
发酵好后放入预热好的烤箱170度烤约18分钟
取出放凉后切开
模具里打入鸡蛋，加入火腿丁、葱和少许盐拌匀
空气炸锅180度烤约6、7分钟至熟
将烤好的火腿蛋加入堡里即可
鸡蛋火腿蛋堡就做好了
来一口超满足