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家常下饭菜：韭菜豆芽烧豆泡(2/5)
豆泡切片或丝备用。
锅中油热后，放入蒜碎和豆瓣酱（根据个人口味，可用香辣味道的，我这里给小朋友吃用原味的）小火炒出香味。
放入豆泡，加生抽、老抽和水淀粉，翻炒两分钟。
加入韭菜、豆芽、蚝油继续翻炒至菜熟，可适量加水和盐调味。
装盘，搞定。