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海鲜豆腐(4/6)
豆腐切小块备用，其实用内脂豆腐或者嫩豆腐会更有风味，只是家里只有豆腐干，就凑合着用吧
虾仁和鱿鱼片用姜一片，和料酒一汤勺腌制10分钟
锅中放入食用油小火，加热至六成热，倒入豆腐块煎至两面微黄
倒入高汤和捏碎了的咸蛋黄
大火烧开后，转小火先煮4分钟，加入腌制好的虾仁和鱿鱼片，再煮两分钟后，放入适量的盐、糖、鸡精调味后起锅装盘，放入枸杞装点一下即可
成品图