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#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨(2/19)
准备好面团食材
酵母放入水中
搅拌融化化开酵母
面粉中加入盐和橄榄油
加水揉成团醒面20分钟
20分钟后将面揉成光滑面团
放冰箱冷藏低温发酵18小时成蜂窝状
发酵好的面团取出滚圆松弛2小时
松弛面团时准备好配料
2小时候后将面团整成薄一些的披萨饼皮，饼皮上扎眼排气防止起泡
抹上一层番茄酱
撒上一层芝士碎
摆放上洋葱丝、青椒丝
放上菠萝丁
放入虾仁，烤肠
表面再撒一层芝士碎
烤盘提前放入高比克5A烤箱预热至250度，披萨送入烤箱，平炉模式：第四层250度上下火高温快烤7分钟（每家烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱实际温度而定）
表皮色泽完美
趁热赶紧吃，香喷喷