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#打工人的健康餐#周末备餐:红烧肉/卤鸡腿(6/7)
五花肉切块
下锅煎(为了充分煎出多余脂肪,需要先把油厚的放下去先煎,等煎的差不多再放入其他的)
将煎出来多余的油捞出
放入卤水,卤40分钟左右
鸡腿焯水后,下一点油煎一下皮,鸡腿扎几个洞,方便后面入味
卤40分钟左右
将卤肉与卤鸡腿等打包好 放入冷冻。待要用时再取出