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鸡蛋羹(4/4)
鸡蛋和水比例1:1，放少许盐，充分搅拌后把肉沫撇掉。
水烧开后，把鸡蛋液放锅里，盖上盖子，蒸15分钟
出锅好，加点葱花，生抽，淋上热油就可以了，这个生抽放多了一点，拍的也比较暗，不过不影响味道，很好吃。
里面也是很光滑的。