手冲曼特宁咖啡(
4
/15)
准备好咖啡豆、纯净水和用到的器具（可参考图片）
烧水壶加入纯净水
烧水至88摄氏度
称15g咖啡豆
当水烧到60度时先用温水温壶
在烧水的过程中将咖啡豆磨成白砂糖颗粒
倒掉温壶水
叠滤纸
将咖啡粉倒进滤杯、铺平
水烧至88度后快递注入30g将咖啡粉浸湿预冲泡
第二段小水流匀速中心画小圈至130g
第三段大水流画圈至280g
按粉水比1:15（咖啡液到225个），即可把滤杯撤走
真香
☕️下雨天跟手冲曼特宁真的好搭哟～
