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炝炒三宝(4/17)
干木耳提前泡发，清洗干净备用
莴笋山药去皮洗净，红彩椒洗净备用
山药用波浪刀切片，莴笋中间抛开后，用波浪刀切片，红彩椒切片备用
葱切葱花蒜切碎备用
起锅烧水，水中加入几滴食用油和少许食盐
水开后下入木耳，莴笋，山药焯水
莴笋变色后捞出过凉控水备用
锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
食用油将花椒大料炸香
将花椒大料捞出，不要
用葱花爆锅
加入红椒煸炒
下入木耳，莴笋，山药煸炒
加入姜粉食盐炒至入味
加入蒜粒
加入鸡汁翻炒均匀装盘即可
最后上个成品图，炝炒三宝完成感谢收看！