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超详细手作牛肉饼 汉堡饼(1/4)
半斤猪肉和半斤牛肉剁烂混合， 1/4个洋葱切碎备用， 姜蒜压泥， 根据口味加入适量盐
根据口味加入适量鸡精，生抽，老抽，料酒
再加上适量胡椒粉， 打入两个鸡蛋， 洋葱下油锅炒香，和肉泥混合
肉泥朝一个方向搅拌上劲， 做成一个个肉饼用硅油纸或者保鲜膜包好放冰箱冷冻。 大功告成！