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#打工人的健康餐#蒜蓉茼蒿菜(7/10)
准备新鲜的茼蒿菜1把约600克，多清洗几遍，洗干净备用。
大蒜6瓣，红椒1/2个，洗干净切碎备用。
兑蚝油汁：蚝油1勺+老抽1勺+生抽1勺+淀粉1勺+盐适量+清水适量
锅里烧开水，水开后放入洗干净的茼蒿菜，放点油和盐，焯水3分钟。
捞出来过凉水。
捞出沥干水份，放入盘子里。
锅里放入适量油，油热后放入蒜蓉和红椒末爆香。
倒入之前兑好的蚝油汁。
勾芡。
将芡汁倒在茼蒿菜上，吃的时候拌开即可。